MERCAN ETi (Balık Eti)

MERCAN ETi

balik-fileto
Buffalo başlı kırmızı japon balıklarının üretiminde çipura, mercan ve  benzeri balık eti kullanmanın bu balığın üretimindeki başarıda en önemli  sır olduğu çok ünlü bir japon yetişticiri tarafından kaydedilmiştir. Bu  üretici yemleme yöntimini basitçe şu şekilde tarif etmiştir.
Balık eti kemiklerinden temizlenir, ıyice kaynatılarak pişirilir. Tuz kesinlikle kullanılmaz ve etler balıklara yedirilir.

Paylaşmak güzeldir...

Yorumlar

yorumlar

Bir cevap yazın

Yada